長崎 皇上皇、銀嶺
長崎で食べた長崎らしいもの。
皿うどんは長崎の駅ビルに入ってる皇上皇という店で食べた。
安心して美味しい、これが皿うどんだよなって味。
翌日も昼時に駅近辺にいて、店を探す時間もあまりなかったので二日連続でここに行って、
そのときはちゃんぽんを食べたんだけど、これもスタンダードな味だった。
トルコライスはそこそこ有名な銀嶺という店のもの。
見た目通りの、ピラフ＋カツ＋ナポリタンな味。
それぞれが不足なく美味しいので、総和としても美味い。
イメージされるトルコライスに比べて少し洗練されすぎてるかなと思うけど、
落ち着いた店の雰囲気には合っていたし、ローカルフードとして広島のお好み焼き同様こういう多様性が大事だと思う。
食べ物の写真はあんまりボカさないほうが美味しそうに見えるよなあ、という反省。
